Gạo Hữu Cơ

Gạo Hữu Cơ Là Gì? Được Canh Tác Ra Sao?

Những ngày gần đây bạn có nghe nói nhiều về gạo hữu cơ với giá thành cao hơn gạo thông thường nhưng vẫn được nhiều bà nội trợ đánh giá cao về chất lượng. Vậy gạo hữu cơ là gì? Được trồng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Gạo hữu cơ là gạo được sản xuất theo phương pháp hữu cơ, là các phương pháp nuôi trồng thuần tự nhiên, không sử dụng các chất nhân tạo trong suốt quá trình sản xuất.
Gạo hữu cơ phải được cơ quan, đơn vị có uy tín và thẩm quyền kiểm nghiệm chất lượng trước khi gắn mác “hữu cơ” và cung ứng ra thị trường.
Gạo hữu cơ là sản phẩm được Mỹ và Châu Âu, Nhật Bản cấp giấy chứng nhận là thực phẩm sạch 100% không bị biến đổi gen, không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng,...
Để trồng lúa hữu cơ thì đất trồng phải được chọn lọc kỹ càng như đất phải sạch, không bị ô nhiễm và không bị ảnh hưởng bởi các hóa chất từ nhà máy, xí nghiệp, bệnh viện,...

Quy trình sản xuất gạo hữu cơ cực kì nghiêm ngặt.

1. Qúa trình canh tác, thu hoạch và chế biến gạo hữu cơ tuyệt đối không được sử dụng các chất hóa học tổng hợp như thuốc trừ sâu, phân bón, thuốc kích thích, không sử dụng công nghệ kỹ thuật gen, còn gạo thường không có các quy định hạn chế này.
2. Mất khoảng 2-3 năm để chuyển đổi canh tác từ các loại thực phẩm khác sang lúa hữu cơ do có một số chất có hại tồn tại trong đất trồng.
3. Số lượng gạo được kiểm soát chặt chẽ, yêu cầu sản lượng nhất định và đầu ra cố định, sản xuất gạo thông thường không có yêu cầu khắt khe như vậy.
4. Theo thông lệ quốc tế, thời hạn giấy phép chứng nhận nhãn hiệu thực phẩm hữu cơ có hiệu lực là một năm, hết thời gian này phải đăng kí lại và được cấp giấy chứng nhận nếu đảm bảo các yêu cầu.

Cách nấu gạo hữu cơ như thế nào?

Cám gạo hữu cơ chứa rất nhiều hàm lượng bổ dưỡng vì thế việc nấu cũng cần phải đúng cách để có thể tận dụng hết được những ưu điểm của gạo.
Trước khi nấu, bạn nên ngâm gạo trước qua đêm hoặc 8 tiếng. Bước này sẽ giúp gạo mau chín, dễ tiêu hóa và loại bỏ bớt độc tố bên ngoài lớp vỏ. Hãy nhớ thay nước trước khi nấu cơm. Tùy mỗi loại gạo sẽ gia giảm lượng nước khác nhau đôi chút.
Mẹo nhỏ nấu cơm ngon dành cho bạn là hãy cho thêm vài giọt dầu ô-liu và một ít muối, cơm chín sẽ ngon và giàu năng lượng hơn, giúp giảm tính acid của gạo.

Với những ưu điểm mà gạo hữu cơ mang lại, bạn sẽ luôn cảm thấy hài lòng về cả chất lượng và thành phần dinh dưỡng. giàu chất xơ và vitamin hơn. Khi nấu sẽ thơm, mềm đều và dẻo cơm, vị ngọt tự nhiên, lâu thiu. Dễ thu hút côn trùng, thời gian sử dụng ngắn. Đây cũng chính là lý do vì sao, nhiều người lựa chọn gạo hữu cơ thay vì gạo thông thường.

Hiện tại, gạo hữu cơ được bày bán tại Gạo Khánh An - Cần Thơ còn tùy vào từng loại gạo hữu cơ mà giá thành sẽ khác nhau, giá của gạo có thể dao động từ 30.000 đồng - 70.000 đồng/ kg.

-------------------------------------------------------

THÔNG TIN LIÊN HỆ

GẠO KHÁNH AN

Địa chỉ: Số 78, Đường Song Hành, Quốc Lộ 1A, KĐTM Hồng Loan 5C, Phường Hưng Thạnh, Quận Cái Răng, Thành phố Cần Thơ

Điện thoại: 0939.902.123

Email: nguyendang39food@gmail.com

Website: www.gaokhanhan.com